Rezepte
    Dezember 30, 2020

    krosse Fischmedaillions – scharf und frisch

    Darf es auch mal etwas einfach und doch superlecker sein?! Natürlich, sieht man hier. frischer Fisch – scharf und frisch…
    Uncategorized
    September 17, 2019

    gegrillter Lachs mit Maracuja-Creme

    Fisch und fruchtig? Geht das? DAS wollte ich einfach mal probieren. Gerade Maracuja hat eine sehr intensiven Eigengeschmack, der jedoch…
    Reis
    Dezember 18, 2018

    Birnen-Kürbis Risotto mit karamellisiertem Schweinefilet

    Karamell-Schwein trifft auf das etwas andere Risotto, quasie trifft modernes Vegetarisches auf traditionelles Grill-Fleisch … Leicht fruchtig und doch scharf…
    Frühling
    November 30, 2018

    mediterranes Skyr-Hähnchen aus dem Ofen

    Skyr soll ja super gesund sein, warum dann nicht auch einfach mal im „warmen“ Zustand ausprobieren, anstatt der üblichen Sahne.…
    Gemüse
    Oktober 10, 2018

    Süßkartoffelsalat mit frischem Spinat

    Süßkartoffeln in einem mediterranen Salat mit allerlei gesundem Gemüse und viel südländischem Flair …
    Backen & Süßes
    Juli 2, 2018

    Frischkäse-Orangen-Schokoladen Kuchen

    Ein bischen fuchtig … ein bischen schokoladig … ein bischen frischkäsig … UND jede Menge Geschmack. So sollte ein Kuchen…
    Frühling
    Mai 22, 2018

    Joghurt-Hähnchen-Curry

    Fruchtig, pikant, cremig und doch kalorienarm. Der Joghurt macht es möglich, den ich hier statt der üblichen Sahne gebraucht habe.…
    Uncategorized
    März 27, 2018

    Ziegenkäse-Thunfisch Creme mit Spinat und getr. Tomaten

    Kennt ihr das? Der Kühlschrank voll bis oben hin und ihr habt keine Ahnung was ihr essen wollt? So ging…
    Tarte / Quiche
    März 24, 2018

    Tortilla mit Thunfisch und Tomate

    Back to the Roots oder sollte man sagen, zurück zu den Wurzeln der mediterranen Küche, denn gerade in Spanien und…
    Ballaststoffe
    März 22, 2018

    Blumenkohl-Curry mit Kichererbsen

    Mehr vegan geht nicht mehr … ich musste das auch mal versuchen, schließlich bin ich DIE fleischfressende Pflanze schlecht hin…

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