Backen & Süßes
- Backen & Süßes
Frischkäse-Orangen-Schokoladen Kuchen
Ein bischen fuchtig … ein bischen schokoladig … ein bischen frischkäsig … UND jede Menge Geschmack. So sollte ein Kuchen…
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Tortilla mit Thunfisch und Tomate
Back to the Roots oder sollte man sagen, zurück zu den Wurzeln der mediterranen Küche, denn gerade in Spanien und…
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Schokoladen-Salami
süßer-herber Klassiker der portugiesischen Dessert-Küche, etwas aufgepeppt mit Datteln und Orangenschale. Nicht nur etwas fürs Auge, auch für den gaumen…
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Schokoladen-Orangenkuchen ohne Weizenmehl
Aktuell ist es sehr angesagt ohne Mehl zu backen, ich habe das auch mal versucht und ich muss zugeben,…
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Karotten-Schokoladen-Kuchen mit Mascarpone
Ich kann auch einfach … wie hier, ein einfacher Kuchen: Ein bischen Mehl, Eier, Zucker und andere Klassiker aus der…
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Hähnchen-Ananas-Buttermilch Torte
Ich liebe die Kombi herzhaft-fruchtig, gerne mit etwas Schärfe dabei und natürlich Fleisch, in diesem Fall schönes zartes Hähnchenbrustfilet. Dazu…
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5 Ernährungsmythen – wahr oder unwahr?! Teil 1
Schokolade macht glücklich? Abends Essen macht dick? usw. kennt nicht jeder von uns solch eine dieser Mythen? Gerade in den…
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Nutella-Kuchen
Ja, ich weiß … es sind eigentlich viel zu viele Kalorien und wir sollen uns doch auch gesund ernähren. Doch…
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einfacher Schokoladen-Joghurt Kuchen
Es muss nicht immer schwierig und kompliziert sein. Heute habe ich uns einen ganz einfach und doch richtig leckeren Schokoladenkuchen…
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fruchtige Lachs-Wraps mit Avocado und Ruccola
Räucherlachs, eine der absoluten Klassiker vieler verschiedenen Küchen. Hier in Portugal steht er nicht ganz so hoch im Kurs, da…
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