Beilagen
-
Birnen-Kürbis Risotto mit karamellisiertem Schweinefilet
Karamell-Schwein trifft auf das etwas andere Risotto, quasie trifft modernes Vegetarisches auf traditionelles Grill-Fleisch … Leicht fruchtig und doch scharf…
Read More » -
Süßkartoffelsalat mit frischem Spinat
Süßkartoffeln in einem mediterranen Salat mit allerlei gesundem Gemüse und viel südländischem Flair … 0 von 0 Bewertungen Drucken Süßkartoffelsalat…
Read More » -
Joghurt-Hähnchen-Curry
Fruchtig, pikant, cremig und doch kalorienarm. Der Joghurt macht es möglich, den ich hier statt der üblichen Sahne gebraucht habe.…
Read More » -
Ziegenkäse-Thunfisch Creme mit Spinat und getr. Tomaten
Kennt ihr das? Der Kühlschrank voll bis oben hin und ihr habt keine Ahnung was ihr essen wollt? So ging…
Read More » -
Tortilla mit Thunfisch und Tomate
Back to the Roots oder sollte man sagen, zurück zu den Wurzeln der mediterranen Küche, denn gerade in Spanien und…
Read More » -
Gefüllte Hähnchen-Ananas mit Ruccola-Risotto und geschmortem Pak Choi
Frische Ananas, frische Hähnchenbrust und frisches Gemüse, gepaart mit gesundem Natur-Joghurt. Was will man mehr? Darf es dann in der…
Read More » -
fruchtige Lachs-Wraps mit Avocado und Ruccola
Räucherlachs, eine der absoluten Klassiker vieler verschiedenen Küchen. Hier in Portugal steht er nicht ganz so hoch im Kurs, da…
Read More » -
mediterranes Wurst-Ratatouille
Ratatouille muss nicht immer typisch französisch sein. Warum nicht mal ein bischen experimentieren, mal ein bischen mediterran angehaucht und mit…
Read More » -
Moelas (geschmorte Hühnermägen)
Ich weiß, Innereien sind nicht Jedermanns Sache und ich muss zugeben, dass ich am Anfang auch sehr skeptisch war, doch…
Read More » -
Tintenfisch Salat nach portugiesischer Art
Klassiker der portugiesischen Küche, ob als Vorspeise oder an warmen Tagen als Hauptmahlzeit. Der Salat schmeckt nach Meer, Frische und…
Read More » -
Garnelen Risotto
Frische Garnelen mit leichtem Risotto und vielen köstlichen Zutaten. Was sich hier auf den ersten Blick als schwieriges Rezept präsentiert,…
Read More » -
Thunfisch Gratin – portugiesische Art
Thunfisch als Gratin mal auf einen ganz andere Art. 0 von 0 Bewertungen Drucken Thunfisch Gratin - portugiesische Art Kategorien…
Read More » -
Garnelen in pikanter Joghurt-Zitronen-Creme
Knackige Garnelen in sehr leichter Joghurt-Sahnecreme. Wer es leicht säuerlich mag, ist hier an der richtigen Adresse oder sollte man…
Read More » -
Süßkartoffel-Suppe mi Karotten und Lauch
Süßkartoffeln sind nicht nur intensiver im Geschmack, sie sind auch nährreicher und kalorienarmer als neue Kartoffeln. 0 von 0 Bewertungen…
Read More » -
Kokos-Hähnchen
Kokosmilch wird aufgrund ihres intensiven Geschmacks und des niedrigen Kohlenhydratwerts häufig zum Kochen verwendet. Die Mischung mit Paprika, Pilzen und…
Read More »