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gegrillter Lachs mit Maracuja-Creme
Fisch und fruchtig? Geht das? DAS wollte ich einfach mal probieren. Gerade Maracuja hat eine sehr intensiven Eigengeschmack, der jedoch…
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Ziegenkäse-Thunfisch Creme mit Spinat und getr. Tomaten
Kennt ihr das? Der Kühlschrank voll bis oben hin und ihr habt keine Ahnung was ihr essen wollt? So ging…
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Garnelen Risotto
Frische Garnelen mit leichtem Risotto und vielen köstlichen Zutaten. Was sich hier auf den ersten Blick als schwieriges Rezept präsentiert,…
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Kastanien Creme Torte
Vorwinterliches Rezept für eine cremige und doch sehr fruchtige Torte für jeden Anlass
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Caldo Verde
Caldo verde, das gerne auf Festen wie den traditionellen portugiesischen Festlichkeiten zur Ehre der Schutzheiligen einer jeden Stadt gegessen wird,…
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Tiramisu „Weihnachtsedition“
Tiramisu … ein Klassiker aus der italienischen Küche. Wer liebt es nicht?! ich habe mir gedacht, dass man es doch…
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Feijoada de Choco
Feijoada ist ein typisch portugiesischer Bohneneintopf, der klassischerweise mit getrocknenen Bohnen gemacht wird, die eine Nacht vorher in Wasser gelegt…
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Rote Beete – unterschätzte Knolle
leider ist es ein unumstößliche Konstante, dass im Alter gewisse körperliche Fähigkeiten verschlechtern. Gerade die Organe spielen uns gerne mal…
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