Orangen-Pudding-Kuchen aus Portugal

Orangen-Pudding-Kuchen aus Portugal
Lecker-fruchtiger Kuchen aus dem Norden Portugals. Passt zu jedem Anlass, gerade bei Kindern sehr beliebt
Anleitungen
Kuchen:
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Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb eines nach dem anderen vorsichtig hinzufügen. Zucker langsam einrieseln lassen und vorsichtig verrühren. Dann langsam den Orangensaft hinzugeben, ebenso Mehl, Backpulver und Orangenschale
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Bei ca. 80-90° für etwa 1 Stunde "kochen" im Ofen
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Abkühlen lassen und dann vorsichtig "stürzen"