Tiramisu „Weihnachtsedition“

Vanillestange aufschneiden und Mark entnehmen.

Mascarpone, Sahne, Lebkuchengewürz, Eigelb, Vanillezucker, Vanille-Mark und Honig im Mixer zu einer cremigen Masse verrühren.
Ein Pinchen Kaffeelikör, Ornagenzesten, Prise Salz (ganz wenig) und nach Geschmack Zimt hinzufügen

In einer viereckigen Kuchenform eine Schicht Creme verteilen

Kaffee mit 1 Pinchen Kaffeelikör und Weinbrand in eine flache Schale geben.

Spekulatius in der Kaffemischung wenden und auf die Creme geben

Dann abwechselnd Creme und Spekulatius auftragen.
Als letzte Schicht Creme

Kakao mit etwas Zimt mischen und auf der Creme verteilen

Mindestens 12 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen und dann einfach nur genießen