Ziegenkäse-Thunfisch Creme mit Spinat und getr. Tomaten
Kennt ihr das? Der Kühlschrank voll bis oben hin und ihr habt keine Ahnung was ihr essen wollt? So ging es mir heute und dann ahbe ich einfach ein paar sachen zusammen geschmissen bzw. mit einander verbunden und sie da, dass war richtig lecker. Gerade die Erdbeeren dazu … der Hammer. Einfach mal probieren !
Ziegenkäse-Thunfisch Creme mit Spinat und getr. Tomaten
Anleitungen
-
Hälfte des Spinats fein hackenund zusammen mit der Zwiebel und Chili unter die Käse-Thunfisch-Masse heben.
-
Der restlichen Spinat auf einen kleinen Teller verteilen, pfeffern und salzen, etwas Olivenöl drüber giesen.
-
Erdbeeren halbieren, an den Rand legen und mit Olivenöl beträufeln.
Alles mit ein paar "Linien" Balsamico-Creme überziehen (siehe Foto)
Rezept-Anmerkungen
Wenn ihr keinen Ziegenfrischkäse habt, könnt ihr sicher auch anderen würzigen Frischkäse dafür nehmen.
Und statt Spinat könnte man es auch mit Ruccola probieren.
